Wege wrapy
35—40 Min
Wegeteriańskie nadziewane liście sałaty to nasza propozycja dla flexitarian. Chrupiące, aromatyczne i sycące danie, spróbuj i zakochasz się na zawsze.
Składniki - Ilość osób: 4
- 5 sztŚrodek główki sałaty
- 600 gMielone mięso wegańskie (warzywne)
- 1 pęczekŚwieży szczypiorek
- 80 gWegański majonez
- 2 sztBiała cebula
- 35 mlOlej sezamowy
- 4 sztZąbek czosnku
- 1 młynekPieprz Kolorowy ziarnisty
- 1 młynekSól Morska gruboziarnista jodowana
- 35 mlSłodkie wino ryżowe (Mirin)
- 2 sztCebula dymka
- 1 szklankaCebulka smażona
Mieszanka 5 smaków
- 3 łyżeczki Cynamon mielony
- 1 łyżeczkaPieprz Szechuański
- 1 sztAnyż gwiazdki
- 1 łyżeczkaKolendra mielona
- 1 łyżeczkaGoździki mielone
Przygotowanie
- 1
Do przygotowania mieszanki 5 smaków wymieszaj bardzo drobno zmielony anyż gwiazdkowy i upiecz z innymi przyprawami na patelni.
- 2
Do „mięsa mielonego” obierz i drobno posiekaj cebulę i czosnek. W rondelku rozgrzej trochę oleju i podsmaż w nim cebulę i czosnek. Teraz dodaj wegańskie mięso mielone i polej słodkim winem ryżowym i olejem sezamowym. Dopraw mieszanką 5 przypraw (do woli), solą i pieprzem. Dobrze wymieszaj składniki i gotuj przez około 10-15 minut.
- 3
Szczypiorek i dymkę pokrój drobno. Oddziel młode liście sałaty i umyj. Następnie osusz kawałkiem ręcznika kuchennego.
- 4
Udekoruj mielone mięso majonezem i posyp cebulą dymką, krążkami szczypiorku i smażoną cebulką Kotányi. Faszeruj liście sałaty nadzieniem i smacznego!
Czujesz głód? Udostępnij ten przepis!
Może Ci się spodobać
Currently Viewing: 1 of 0
