Mediterrane Zucchinispaghetti mit Toskana Kräuter

Makaron z cukinii z pomidorami koktajlowymi i rukolą

2030 Min

Krojenie cukinii na makaron za pomocą spiralnej tarki wygląda równie dobrze, jak smakuje - jest też nowym trendem kuchni o niskiej zawartości węglowodanów. Każdy pokocha to danie - surowa cukinia ma wiele do zaoferowania i staje się naprawdę pyszną interpretacją włoskiej klasyki, gdy połączy się ją z mieszanką ziół toskańskich.

Składniki 2 Porcje

Przygotowanie

  1. 1

    Zetrzyj cukinię na spiralnej tarce i odłóż na bok.

  2. 2

    Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni i podsmaż pomidorki koktajlowe, aż zaczną pękać i mięknąć.

  3. 3

    Dodaj mieszankę przypraw Zioła Toskańskie Kotányi, kontynuuj smażenie i przypraw do smaku solą morską i mielonym pieprzem.

  4. 4

    Dodaj na patelnię makaron z cukinii, wymieszaj z pomidorami i smaż przez chwilę.

  5. 5

    Podawaj spaghetti z cukinii na talerzach, udekoruj rukolą i posyp parmezanem.