Kluski z makiem i orzechami

Name: Kluski z makiem i orzechami
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Międzynarodowa
Ingredients: 500g Mączne ziemniaki; 250g Mąka pszenna; 30g Masło; 1szt Jajko organiczne; 1szczypta Sól Morska jodowana; 100g Orzechy laskowe rozdrobnione; 50łyżek Mielony mak; 1łyżeczka Cukier; 70g Masło; 1szczypta Cynamon mielony; 5szt Jabłko; 10łyżek Woda; 1szt Sok z cytryny; 1łyżeczka Cynamon mielony; 1łyżeczka Goździki mielone; 1łyżeczka Ziele Angielskie całe

45—60 Min

Cynamon mielony

Ciepłe kluski z makiem lub orzechami na słodko? Jeszcze nie jedliście to najwyższa pora spróbować naszego przepisu. Smacznego!

Składniki - Ilość osób: 4

Do klusek
- 500 gMączne ziemniaki
- 250 gMąka pszenna
- 30 gMasło
- 1 sztJajko organiczne
- 1 szczyptaSól Morska jodowana
- 100 gOrzechy laskowe rozdrobnione
- 50 łyżekMielony mak
- 1 łyżeczkaCukier
- 70 gMasło
- 1 szczyptaCynamon mielony
Na sos jabłkowy
- 5 sztJabłko
- 10 łyżekWoda
- 1 sztSok z cytryny
- 1 łyżeczkaCynamon mielony
- 1 łyżeczkaGoździki mielone
- 1 łyżeczkaZiele Angielskie całe

Przygotowanie

1
Na kluski ugotuj mączne ziemniaki. Następnie obierz i przepuść przez praskę do ziemniaków na drobne puree.
Schłodzone ziemniaki zagnieć z mąką, odrobiną soli, jajkiem i miękkim masłem na ciasto.
2
Następnie podziel ciasto i rozwałkuj na kluski. Zagotuj w garnku osoloną wodę i gotuj kluski na średnim ogniu przez około 5 minut. Następnie odsącz na sitku.
3
W międzyczasie pokrój jabłka w kostkę, gotuj z cukrem, sokiem z cytryny i przyprawami przez około 15 minut. Na koniec drobno zmiksuj blenderem ręcznym.
4
Dodaj kluski do roztopionego masła i obtocz jedną połowę w masie orzechowej, a drugą w maku. Obie porcje dopraw cynamonem i cukrem. Podawaj razem z przygotowanym musem jabłkowym.