Zapečena tjestenina sa šunkom, sirom i prženim lukom

Name: Zapečena tjestenina sa šunkom, sirom i prženim lukom
Total time: 35 min
Yield: 4 Porcije
Cuisine: Austrijska
Ingredients: 600g Tjestenine (krpice); 600g Dimljene šunke; 5kom Jaja; 6jušnih žlicaa Ulja; 40g Ribanog parmezana; 40g Ribanog sira Emmentaler; 125ml Kiselog vrhnja; 125ml Vrhnja za šlag; 1prstohvat Morska sol gruba; 1prstohvat Papar šareni u zrnu; 1paket Prženog luka; 1svežanj Vlasca; 1prstohvat Chipotle dimljene chili papričice

30—35 Min

Chipotle dimljene chili papričice

Brza i jednostavna, a istovremeno jako ukusna zapečena tjestenina sa šunkom, sirom i prženim lukom. Iznutra kremasta, a odozgo iznimno hrskava. Dodatkom Chipotle dimljene chili papričice vaša tjestenina dobiti će ugodnu ljutinu i dimljeni okus.

Sastojci 4 Porcije

600 gTjestenine (krpice)
600 gDimljene šunke
5 komJaja
6 jušnih žlicaaUlja
40 gRibanog parmezana
40 gRibanog sira Emmentaler
125 mlKiselog vrhnja
125 mlVrhnja za šlag
1 prstohvatMorska sol gruba
1 prstohvatPapar šareni u zrnu
1 paketPrženog luka
1 svežanjVlasca
1 prstohvatChipotle dimljene chili papričice

Priprema

1
Prvo pripremite tjesteninu. Skuhajte ju prema uputama na pakiranju, isperite hladnom vodom i dobro procijedite.
2
Šunku narežite na male kockice, pomiješajte s prženim lukom i tjesteninom i ostavite sa strane.
3
U posudi žumanjke pomiješajte sa šlagom, ribanim Emmentaler sirom i kiselim vrhnjem.
4
Začinite po želji solju i paprom. Rasporedite smjesu ravnomjerno u posudi za pečenje, a zatim pospite ribanim parmezanom.
5
Pecite u pećnici na 180 ° C oko 35 minuta. Ukrasite s malo svježe nasjeckanog vlasac i uživajte.
6
Kao prilog preporučujemo zelenu salatu s bučinim uljem ili salatu od krastavaca.