Palačinke s lososom i začinskim biljem

Name: Palačinke s lososom i začinskim biljem
Total time: 45 min
Yield: 4 Porcije
Ingredients: 1kom jaje; 120g glatkog brašna; 250ml mlijeka; 0.5žličice soli; 1prstohvat Kopar usitnjeni; 1žličica Peršin usitnjeni; 0.5žličice Bosiljak usitnjeni; maslac, za pečenje palačinki; 200g krem sira; 0.5žličice Kopar usitnjeni; 0.5žličice Peršin usitnjeni; 0.5kom korica i sok limuna; 120g dimljenog lososa; Sol i papar, po želji

40—45 Min

Kopar usitnjeni

Zlatno pečene palačinke s aromatičnim začinskim biljem, krem sirom i dimljenim lososom stvaraju savršen spoj svježih, kremastih i slanih okusa!

Sastojci 4 Porcije

Za palačinke:
- 1 komjaje
- 120 gglatkog brašna
- 250 mlmlijeka
- 0.5 žličicesoli
- 1 prstohvatKopar usitnjeni
- 1 žličicaPeršin usitnjeni
- 0.5 žličiceBosiljak usitnjeni
- maslac, za pečenje palačinki
Za punjenje:
- 200 gkrem sira
- 0.5 žličiceKopar usitnjeni
- 0.5 žličicePeršin usitnjeni
- 0.5 komkorica i sok limuna
- 120 gdimljenog lososa
- Sol i papar, po želji

Priprema

1
U zdjeli pomiješajte jaje, mlijeko i sol. Dodajte brašno i začine te miješajte dok ne dobijete glatku smjesu. Stavite smjesu u hladnjak na 30 minuta.
2
Na srednje jakoj vatri zagrijte tavu i premažite je s malo maslacem. Ulijte malu količinu smjese i pecite palačinku dok ne postane zlatno smeđa, oko 2-3 minute po svakoj strani. Ponavljajte postupak dok ne ispečete sve palačinke.
3
U zdjelici sjedinite krem sir, začine te sok i koricu limuna. Palačinku premažite 1 žlicom kreme, rasporedite komadiće lososa i preklopite. Ponovite s ostalim palačinkama i poslužite.