Grill-gemuese veggy-burger mit remoulade

Vegetarijanski burger na žaru s remuladom

35—45 Min

Ovaj vegetarijanski burger na žaru s remuladom odlična je alternativa klasičnom hamburgeru. Čak i ljubitelji mesa voljet će ovu vegetarijansku opciju zahvaljujući začinskoj mješavini Kotányi Grill povrće.

Sastojci 4 Porcije

  • Za kosane odreske

    • 100 gcikle, kuhane
    • 200 gslanutka, kuhanog
    • 100 ggraha, kuhanog
    • 2 jušne žlicemaslinova ulja
    • 4 jušne žlicezobenih pahuljica
    • 2 jušne žlicepšeničnog brašna
    • 1 jušna žlicaprženog luka
    • 2 jušne žliceGrill Povrće Mješavina Začina
  • Za remuladu

    • 4 kom.peciva s miješanim sjemenkama
    • 4 kom.listova zelene salate
    • 125 gkrastavca
    • 2 kom.rajčice

Priprema

  1. 1

    Za pripremu vegetarijanskih hamburgera: U blenderu izmiješajte ciklu, slanutak, grah, Kotányi Grill povrće i maslinovo ulje tako da dobijete glatku smjesu.

  2. 2

    Dodajte Kotányi Prženi luk, zobene pahuljice i pšenično brašno te oblikujte kosane odreske. Premažite roštilj i kosane odreske uljem i pecite oko 10 minuta.

  3. 3

    Za pripremu remulade: Grubo nasjeckajte kopar, sitno nasjeckajte kisele krastavce na kockice te pomiješajte s kiselim vrhnjem i majonezom. Začinite solju i paprom po želji.

  4. 4

    Narežite rajčice i krastavce na ploške i operite listove salate.

  5. 5

    Nožem otvorite pecivo s miješanim sjemenkama i na roštilju kratko popecite iznutra. Pokrijte svaku donju polovicu peciva listom salate, ploškama rajčice i krastavaca te ukrasite remuladom. Pokrijte gornjim polovinama peciva i poslužite na tanjurima uz ostatak umaka. Savjet: burgeri su savršeni uz zelenu salatu ili pržene krumpiriće – a ima još mnogo mogućnosti! Kosani odresci mogu se i pržiti na tavi.