Grill-gemuese veggy-burger mit remoulade

Vegetarijanski burger na žaru s remuladom

Name: Vegetarijanski burger na žaru s remuladom
Total time: 45 min
Yield: 4 Porcije
Cuisine: Internacionalna
Ingredients: 100g cikle, kuhane; 200g slanutka, kuhanog; 100g graha, kuhanog; 2jušne žlice maslinova ulja; 4jušne žlice zobenih pahuljica; 2jušne žlice pšeničnog brašna; 1jušna žlica prženog luka; 2jušne žlice Grill Povrće Mješavina Začina; 10g kopra, svježeg; 30g kiselih krastavaca; 150g kiselog vrhnja; 70g majoneze; Morska sol gruba; Papar crni mljeveni; 4kom. peciva s miješanim sjemenkama; 4kom. listova zelene salate; 125g krastavca; 2kom. rajčice

35—45 Min

gegrillter Spargel, Knoblauch, Zwiebel, Thymian, Rosmarin und Basilikum

Grill Povrće Mješavina Začina

Ovaj vegetarijanski burger na žaru s remuladom odlična je alternativa klasičnom hamburgeru. Čak i ljubitelji mesa voljet će ovu vegetarijansku opciju zahvaljujući začinskoj mješavini Kotányi Grill povrće.

Sastojci 4 Porcije

Za kosane odreske
- 100 gcikle, kuhane
- 200 gslanutka, kuhanog
- 100 ggraha, kuhanog
- 2 jušne žlicemaslinova ulja
- 4 jušne žlicezobenih pahuljica
- 2 jušne žlicepšeničnog brašna
- 1 jušna žlicaprženog luka
- 2 jušne žliceGrill Povrće Mješavina Začina
Za remuladu
- 10 gkopra, svježeg
- 30 gkiselih krastavaca
- 150 gkiselog vrhnja
- 70 gmajoneze
- Morska sol gruba
- Papar crni mljeveni
- 4 kom.peciva s miješanim sjemenkama
- 4 kom.listova zelene salate
- 125 gkrastavca
- 2 kom.rajčice

Priprema

1
Za pripremu vegetarijanskih hamburgera: U blenderu izmiješajte ciklu, slanutak, grah, Kotányi Grill povrće i maslinovo ulje tako da dobijete glatku smjesu.
2
Dodajte Kotányi Prženi luk, zobene pahuljice i pšenično brašno te oblikujte kosane odreske. Premažite roštilj i kosane odreske uljem i pecite oko 10 minuta.
3
Za pripremu remulade: Grubo nasjeckajte kopar, sitno nasjeckajte kisele krastavce na kockice te pomiješajte s kiselim vrhnjem i majonezom. Začinite solju i paprom po želji.
4
Narežite rajčice i krastavce na ploške i operite listove salate.
5
Nožem otvorite pecivo s miješanim sjemenkama i na roštilju kratko popecite iznutra. Pokrijte svaku donju polovicu peciva listom salate, ploškama rajčice i krastavaca te ukrasite remuladom. Pokrijte gornjim polovinama peciva i poslužite na tanjurima uz ostatak umaka. Savjet: burgeri su savršeni uz zelenu salatu ili pržene krumpiriće – a ima još mnogo mogućnosti! Kosani odresci mogu se i pržiti na tavi.