Tostada s puretinom i mango-avokado salsom
40—45 Min
Sočna trganа puretina u umaku, hrskave tortilje i svježa salsa od manga i avokada – tostade koje će osvojiti svaki stol! Savršene za druženja i ljetne obroke.
Sastojci 4 Porcije
- 400 gpurećih prsa
- 0.5 pakiranjaSecrets of Mexico Tacos
- 2 komsrednje mrkve
- 1 komcrveni luk, veći
- 2 komzrele rajčice
- Maslinovo ulje
- 100 mlbiljnog ulja
- 8 kommanjih tortilja
- chili i korijander, za posluživanje
Za salsu:
- 1 kommango, zreli
- 1 komavokado, zreli
- 1 žlicaSecrets of Mexico Guacamole
- 1 komglavica ljubičastog luka , manja
Priprema
- 1
Zagrijte pećnicu na 190°C. Ogulite mrkve i narežite ih na kolutove. Luk narežite na četvrtine, a rajčice prepolovite.
- 2
Sve stavite u manji lim pa dodajte puretinu. Prelijte maslinovim uljem, posipajte Kotányi Tacos mješavinom začina i promiješajte. Prebacite lim u pećnicu i pecite oko 35 minuta, dok puretina ne bude pečena, a povrće mekano i zapečeno.
- 3
Izvadite meso iz posude i ostavite ga da malo odmori. Povrće prebacite u blender i izblendajte u gusti umak – ako je potrebno, dodajte malo vode da dobijete lijepu teksturu. Puretinu natrgajte vilicom i pomiješajte s pripremljenim umakom.
- 4
Za salsu ogulite mango i avokado i narežite ih na kockice. Luk sitno nasjeckajte. Prebacite povrće i voće u zdjelu i dodajte Kotányi Guacamole mješavinu začina te lagano promiješajte.
- 5
U tavi zagrijte ulje te kratko pržite tortilje dok ne postanu hrskave. Izvadite i prebacite u cjedilo kako bi se ocijedio višak masnoće.
- 6
Na svaku tostadu stavite sloj trgane puretine s umakom, zatim žlicu svježe salse i po želji dodajte čili i korijander.
Možda će vam se svidjeti i
Currently Viewing: 1 of 0
