Pileća shawarma bowl

Name: Pileća shawarma bowl
Total time: 45 min
Cuisine: Internacionalna
Ingredients: 500g otkoštenih pilećih zabataka, bez kože; 0.5pakiranja Secrets of Greece Gyros; 0.5kom sok limuna; 3žlice maslinovog ulja; 250g dugozrnate riže; 1kom glavica ljubičastog luka, manja; 1kom svježi krastavac; 2kom zrele rajčice; zelena salata po izboru (npr. kristalka ili romana); po želji: grčki jogurt, tahini umak ili hummus

40—45 Min

Secrets of Greece Gyros

Sočna marinirana piletina, mirisna riža i svježe povrće spojeni u ukusnu i hranjivu shawarma zdjelu. Jednostavno za pripremu, a idealno za ručak ili večeru!

Sastojci

500 gotkoštenih pilećih zabataka, bez kože
0.5 pakiranjaSecrets of Greece Gyros
0.5 komsok limuna
3 žlicemaslinovog ulja
250 gdugozrnate riže
1 komglavica ljubičastog luka, manja
1 komsvježi krastavac
2 komzrele rajčice
zelena salata po izboru (npr. kristalka ili romana)
po želji: grčki jogurt, tahini umak ili hummus

Priprema

1
Pileće zabatke stavite u zdjelu i dodajte Kotányi Gyros mješavinom začina, limunov sok i maslinovo ulje. Dobro promiješajte i ostavite da se marinira barem 30 minuta, idealno preko noći.
2
Rižu skuhajte u slanoj vodi prema uputama na pakiranju. Kad je gotova, ocijedite je i ostavite poklopljenu da ostane topla.
3
Ljubičasti luk narežite na tanke polumjesece, krastavac i rajčicu na sitne kockice, a zelenu salatu natrgajte ili narežite na trakice.
4
Na dobro zagrijanoj tavi bez dodatne masnoće ispecite piletinu – nekoliko minuta sa svake strane dok ne dobije lijepu boju i hrskave rubove. Po potrebi pecite u dvije ture da se meso ljepše karamelizira. Pečenu piletinu prebacite na dasku, ostavite 5 minuta i narežite na trakice.
5
U svaku zdjelu složite podlogu od kuhane riže, zatim dodajte pečenu shawarma piletinu, svježu rajčicu, krastavce, luk i salatu. Po želji dodajte grčki jogurt, tahini ili žlicu humusa.