5

Mazalice s kajmakom i brzo ukiseljenim lukom

2530 Min

Najdraže predjelo na svakom roštilj party-u - mazalice! Dodatak kajmaka ne smijete izostaviti kao i brzo ukiseljeni luk. Uz naš recept mazalice i ukiseljeni luk biti će gotovi na stolu za samo 30 minuta, a sigurno ćete ih smazati odmah!

Sastojci 6 Porcije

  • 500 gMiješanog mljevenog mesa
  • 100 mlMineralne vode
  • vrećiceQuick & Easy za Ćevapčiće
  • 1 komCiabatta ili 3-4 lepinje
  • 100 gKajmak
  • Za ukiseljeni luk:

    • 2 komLjubičasti luk
    • 100 mllJabučnog octa
    • 100 mlVode
    • 1 žlicaŠećera
    • 1 žličicaMorska sol gruba

Priprema

  1. 1

    U većoj zdjeli sjedinite mljeveno meso, mineralnu vodu i Kotányi Quick&Easy mješavinu začina za ćevapčiće. Kruh ili lepinju narežite na šnite debljine 1 cm. Na svaku šnitu kruha stavite 1 žlicu nadjeva s mljevenim mesom i razmažite nožem u tankom sloju. Meso možete namazati do rubova jer će se stisnuti pri pečenju.

  2. 2

    Zagrijte veću tavu na srednje jakoj vatri. Poslažite polovicu pripremljenih mazalica na tavu tako da je namazana strana prema dolje i pecite 5 minuta. Okrenite ih na drugu stranu i nastavite peći još 2-3 minute, odnosno dok kruh ne dobije boju. Ponovite s ostatkom.

  3. 3

    Dok se meso peče pripremite ukiseljeni luk. U lončić dodajte ocat, vodu, sol i šećer te zagrijte do vrenja. Luk očistite, prepolovite i nasjeckajte ga na tanke ploške. Prebacite ga u staklenku, zalijte pripremljenom mješavinom i ostavite da odstoji do posluživanja.

  4. 4

    Pečene mazalice prebacite na pladanj i poslužite uz ukiseljeni luk i kajmak.

Gladni ste? Podijelite ovaj recept!

Možda će vam se svidjeti i