Mazalice s kajmakom i brzo ukiseljenim lukom
25—30 MinNajdraže predjelo na svakom roštilj party-u - mazalice! Dodatak kajmaka ne smijete izostaviti kao i brzo ukiseljeni luk. Uz naš recept mazalice i ukiseljeni luk biti će gotovi na stolu za samo 30 minuta, a sigurno ćete ih smazati odmah!
Sastojci 6 Porcije
- 500 gMiješanog mljevenog mesa
- 100 mlMineralne vode
- vrećiceQuick & Easy za Ćevapčiće
- 1 komCiabatta ili 3-4 lepinje
- 100 gKajmak
Za ukiseljeni luk:
- 2 komLjubičasti luk
- 100 mllJabučnog octa
- 100 mlVode
- 1 žlicaŠećera
- 1 žličicaMorska sol gruba
Priprema
- 1
U većoj zdjeli sjedinite mljeveno meso, mineralnu vodu i Kotányi Quick&Easy mješavinu začina za ćevapčiće. Kruh ili lepinju narežite na šnite debljine 1 cm. Na svaku šnitu kruha stavite 1 žlicu nadjeva s mljevenim mesom i razmažite nožem u tankom sloju. Meso možete namazati do rubova jer će se stisnuti pri pečenju.
- 2
Zagrijte veću tavu na srednje jakoj vatri. Poslažite polovicu pripremljenih mazalica na tavu tako da je namazana strana prema dolje i pecite 5 minuta. Okrenite ih na drugu stranu i nastavite peći još 2-3 minute, odnosno dok kruh ne dobije boju. Ponovite s ostatkom.
- 3
Dok se meso peče pripremite ukiseljeni luk. U lončić dodajte ocat, vodu, sol i šećer te zagrijte do vrenja. Luk očistite, prepolovite i nasjeckajte ga na tanke ploške. Prebacite ga u staklenku, zalijte pripremljenom mješavinom i ostavite da odstoji do posluživanja.
- 4
Pečene mazalice prebacite na pladanj i poslužite uz ukiseljeni luk i kajmak.
Možda će vam se svidjeti i
Currently Viewing: 1 of 0