Erdbeer-Spargel-Salat mit Grillgewürzsalz

Salata od jagoda i šparoga

20—30 Min

Pikantno, voćno i zasitno! Nevjerojatno je u kolikoj se mjeri šparoge i jagode slažu, a to ovaj recept i dokazuje! Dodavanje začinske soli Pečenje na žaru može vam isprva djelovati čudno, ali cijela je kombinacija fantastičnog okusa i definitivno ćete je ponovno spravljati.

Sastojci 2 Porcije

Priprema

  1. 1

    Operite šparoge i odrežite vrhove. Ljuštilicom narežite stabljike na tanke trakice. Dodajte trakice šparoga i sve sastojke preljeva u staklenu posudu koja se može nepropusno zatvoriti i protresite. Zatim ostavite sa strane.

  2. 2

    Operite rukolu i stavite je u veliku zdjelu. Narežite jagode na polovine i dodajte rukoli.

  3. 3

    Marinirajte vrhove šparoga u maslinovom ulju i začinskoj soli Pečenje na žaru te pecite na grill tavi da lagano posmeđi.

  4. 4

    Prelijte preljev i trakice šparoga preko rukole i jagoda, pomiješajte te ukrasite vršcima šparoga s roštilja i poslužite.

Melina Kutelas