Broccoli Parmesan Balls Website

Kuglice od brokule i parmezana

30—40 Min

Ovaj vegetarijanski zalogaj sa smanjenom količinom ugljikohidrata prikazuje brokulu u novom svjetlu. Uživate li u njima ispred televizora, na putu ili ih servirate kao prilog, ove kuglice od brokule i parmezana iznimno su svestrane.

Sastojci 1 Porcije

Priprema

  1. 1

    Za pripremu kuglica: Upotrijebite lim za muffine koji ćete namastiti maslinovim uljem. Dok pripremate sastojke: Zagrijte pećnicu na 200 °C (392 °F).

  2. 2

    Operite brokulu, uklonite stabljiku te ostatak narežite na sitne, tanke komade. Potom nasjeckajte što je sitnije moguće jer će tako kuglice dobiti glatku strukturu.

  3. 3

    Sitno naribajte parmezan i zdrobite češnjak. U zdjeli dobro promiješajte sitno nasjeckanu brokulu s bademima, ribanim parmezanom i zdrobljenim češnjakom. Umiješajte organsko jaje u ostale sastojke.

  4. 4

    Začinite mješavinu jednom jušnom žlicom mješavine začina Kotányi Dalmatinsko začinsko bilje, prstohvatom Kotányi Himalajske soli i paprom. Ponovno dobro izmiješajte kako bi se razvio okus.

  5. 5

    Sad oblikujte smjesu u manje kuglice. Preporučujemo vam da ih čvrsto stisnete kako bi zadržale oblik.

  6. 6

    Stavite kuglice na lim za pečenje muffina i pecite 20 minuta.

Sophie Skutzik