Juha od kukuruza

Name: Juha od kukuruza
Total time: 35 min
Yield: 4 Porcije
Ingredients: 400g kukuruza (svježeg ili smrznutog); 1kom manji krumpir; 1kom glavica luka; 20g maslaca; 500ml vode; 100ml vrhnja za kuhanje; 1žličica Majčina dušica usitnjena; 0.5žličice Vlasac sjeckani; sol i papar, po ukusu

30—35 Min

Majčina dušica usitnjena

Kremasta juha od kukuruza s blagim notama majčine dušice i vlasca. Jednostavna, utješna i puna prirodne slatkoće.

Sastojci 4 Porcije

400 gkukuruza (svježeg ili smrznutog)
1 kommanji krumpir
1 komglavica luka
20 gmaslaca
500 mlvode
100 mlvrhnja za kuhanje
1 žličicaMajčina dušica usitnjena
0.5 žličiceVlasac sjeckani
sol i papar, po ukusu

Priprema

1
Luk očistite i sitno nasjeckajte. Kukuruz nožem skinite s klipa, a krumpir narežite na kockice.
2
U loncu s debljim dnom rastopite maslac pa dodajte luk i pirjajte 5 minuta na srednje jakoj vatri. Dodajte krumpir i kukuruz, promiješajte i pirjajte 3 minute. Ulijte vodu, dodajte sol i papar, majčinu dušicu i vlasac te kuhajte 20 minuta, dok povrće ne omekša.
3
Dio kukuruza odvojite za serviranje, a ostatak usitnite štapnim mikserom u kremastu juhu. Dodajte vrhnje, po potrebi još sol i papar te kratko prokuhajte. Servirajte uz sačuvani kukuruz, vlasac i vrhnje.