Drobljenac od tikvica s curryjem

Name: Drobljenac od tikvica s curryjem
Total time: 40 min
Yield: 2 Porcije
Cuisine: Internacionalna
Ingredients: 4 mrkve, srednje veličine; 0.25 tikvice; 1 jaje; 100g jogurta; 3jušne žlice vlasca, svježe sjeckanog; 2jušne žlice kokosovih pahuljica; 55g integralnog brašna od pira; 3jušne žlice sezamova ulja; 0.25čajne žličice Cimet mljeveni; 1čajna žličica Curry; 1prstohvat Morska sol gruba

30—40 Min

Curry

Carski drobljenac klasičan je austrijski desert u obliku rastrgane palačinke, ali može se poslužiti i kao slani obrok. Poslužen s povrćem i začinjen ukusnim začinima postaje ukusno, meko i neodoljivo jelo. Curry u prahu savršen je za ovo jelo jer ta pikantna mješavina začina drobljencu daje egzotičan okus.

Sastojci 2 Porcije

4 mrkve, srednje veličine
0.25 tikvice
1 jaje
100 gjogurta
3 jušne žlicevlasca, svježe sjeckanog
2 jušne žlicekokosovih pahuljica
55 gintegralnog brašna od pira
3 jušne žlicesezamova ulja
0.25 čajne žličiceCimet mljeveni
1 čajna žličicaCurry
1 prstohvatMorska sol gruba

Priprema

1
Tanko naribajte mrkve i tikvice.
2
Pomiješajte jaje, jogurt, morsku sol, vlasac, mljeveni cimet, curry u prahu kokosove pahuljice i naribano povrće. Dodajte brašno i miješajte dok smjesa ne postane glatka.
3
Zagrijte ulje na tavi i dodajte smjesu u ravnomjernom sloju.
4
Pecite palačinke s obje strane na srednjoj vatri do zlatnožute boje. Zatim podijelite nožem ili žlicom na komade veličine zalogaja, razdijelite na tanjure, poslužite i uživajte.