zucchini-Curry-Schmarrn kotányi

Drobljenac od tikvica s curryjem

3040 Min

Carski drobljenac klasičan je austrijski desert u obliku rastrgane palačinke, ali može se poslužiti i kao slani obrok. Poslužen s povrćem i začinjen ukusnim začinima postaje ukusno, meko i neodoljivo jelo. Curry u prahu savršen je za ovo jelo jer ta pikantna mješavina začina drobljencu daje egzotičan okus.

Sastojci 2 Porcije

  • 4 mrkve, srednje veličine
  • 0.25 tikvice
  • 1 jaje
  • 100 gjogurta
  • 3 jušne žlicevlasca, svježe sjeckanog
  • 2 jušne žlicekokosovih pahuljica
  • 55 gintegralnog brašna od pira
  • 3 jušne žlicesezamova ulja
  • 0.25 čajne žličiceCimet Mljeveni
  • 1 čajna žličicaCurry U Prahu
  • 1 prstohvatMorska sol gruba

Priprema

  1. 1

    Tanko naribajte mrkve i tikvice.

  2. 2

    Pomiješajte jaje, jogurt, morsku sol, vlasac, mljeveni cimet, curry u prahu kokosove pahuljice i naribano povrće. Dodajte brašno i miješajte dok smjesa ne postane glatka.

  3. 3

    Zagrijte ulje na tavi i dodajte smjesu u ravnomjernom sloju.

  4. 4

    Pecite palačinke s obje strane na srednjoj vatri do zlatnožute boje. Zatim podijelite nožem ili žlicom na komade veličine zalogaja, razdijelite na tanjure, poslužite i uživajte.