Бадемови курабийки с карамелизирани круши
30—40 Минути
Бадемовите курабийки са невероятно ароматни, а карамелизираните круши им придават изтънчен вид. Поднесени със сладолед, те са идеалната следобедна закуска! Рецептата е за 8 броя курабийки.
Съставки за 4 Порции
- 120 gбадемово брашно
- 100 gфилирани бадеми
- 2 бр.белтъци
- 40 gкафява захар
- 2 бр.круши
- 2 с.л.кленов сироп
- 1 с.л.Бурбонска ванилова захар
- ванилов сладолед
Подготовка
- 1
Загрейте фурната на 180°C предварително. Разбъркайте бадемовото брашно, част от филираните бадеми, белтъците, кафявата и ваниловата захар в купа.
- 2
Оформете курабийки (около 10 см диаметър и 1 см дебелина). Поставете ги върху хартия за печене и сложете във фурната за 10 минути.
- 3
Разполовете крушите вертикално и почистете сърцевината. Разполовете и половинките круши и нарежете на филийки, като оставите горната част цяла, за да са свързани.
- 4
Наредете остатъка от филираните бадеми върху курабийките. Поставете крушите отгоре и намажете с кленов сироп. Върнете във фурната за около 15 минути още, докато крушите се карамелизират.
- 5
Извадете от фурната и сервирайте с ванилов сладолед.
Може да харесате също
Currently Viewing: 1 of 0
