Svinjski kotleti z rezinami jabolk in brusnično marmelado
30—40 MinIzjemno nežne in slastne svinjske kotlete lahko pripravite tudi v pečici. Začimbna mešanica za kotlete na žaru je na voljo v žar dozi in vsebuje posebno mešanico soli, ki zagotavlja, da je meso čudovito nežno in se ne izsuši.
Sestavine 4 Porcije
- 4 svinjski kotleti
- 4 žliceoljčnega olja
- 4 žlicebrusnične marmelade
- 2 jabolki, narezani na rezine
- 2 žliciŽar kotlet, začimbna mešanica
- 1 ščepecMorska sol jodirana
- 1 ščepecPoper črni mleti
- 4 vejice svežega timijana
Priprava
- 1
Pečico segrejte na 220 °C.
- 2
Oljčno olje zmešajte z morsko soljo, poprom in začimbno mešanico za kotlete na žaru.
- 3
Kotlete na obeh straneh premažite s pravkar pripravljeno začimbno mešanico in položite na nizek pekač, obložen s papirjem za peko.
- 4
Vsak kotlet premažite z 1 žlico brusnične marmelade in po vrhu razporedite rezine jabolk.
- 5
Vsak kotlet premažite z 1 žlico brusnične marmelade in po vrhu razporedite rezine jabolk. Timijan natrgajte na koščke in potresite po kotletih.
- 6
Meso vstavite v pečico in ga pri segrevanju z zgornje in spodnje strani pecite približno 15 minut na 220 °C. Pri tem redno preverjajte meso, da se ne izsuši.
Morda vam bo všeč tudi
Currently Viewing: 1 of 0
60—80 Min
»Pulled pork« oz. natrgano svinjsko meso v lepinji s koktajlom Bloody Mary
60—80 Min Srednje zahtevno