Suppe

Kremna juha iz zelene, jabolk in cimeta

4560 Min

Posebna juha za najbolj praznične priložnosti: aroma jabolk, zelene in cimeta zagotavlja poln okus in poskrbi za osupljiv začetek pojedine. Popoln spremljevalec je beli portovec s tonikom in limeto.

Sestavine 4 Porcije

Priprava

  1. 1

    Zeleno in čebulo narežite na kocke. Popražite na maslu v kozici, dodajte belo vino in pustite, da se malo zgosti.

  2. 2

    Potresite s cimetom ter dodajte jabolčni sok in polnomastno smetano. Kuhajte toliko časa, da se zelena zelo zmehča.

  3. 3

    S paličnim mešalnikom obdelajte v kašo in precedite skozi cedilo.

  4. 4

    Pred serviranjem začinite s soljo in poprom ter potresite s sveže sesekljanim peteršiljem.

    Namig:

    Juho okrasite s zelenim zeliščnim oljem in ocvrtimi palčkami zelene.