Veganski ameriški krofi z jabolki

30—40 Min

S tem fantastičnim receptom za ameriške krofe je veganska peka otročje lahka. Puhasti in sočni – to so verjetno najboljši krofi iz pečice. Skrbno pripravljena začimbna mešanica za jabolčni zavitek, ki vsebuje cimet, sladkor, klinčke in druge sestavine, tem krofom podari čudovito aromatičen, sladki okus.

Sestavine 6 Porcije

Priprava

  1. 1

    Pečico segrejte na 200 °C in z oljem namastite 6 modelov za ameriške krofe z luknjo.

  2. 2

    V majhni skledi sladkor za posip končanih krofov zmešajte s cimetom ter dajte na stran.

  3. 3

    V skledi za mešanje zmešajte jabolčno čežano, tekoče kokosovo olje, jajčni nadomestek in sladkor. Dodajte pirino moko, mlet cimet, začimbno mešanico za jabolčni zavitek in pecilni prašek ter temeljito premešajte.

  4. 4

    Z zmesjo enakomerno napolnite pripravljene modele za krofe, nato pa njeno površino zgladite s hrbtno stranjo žlice.

  5. 5

    V predhodno segreti pečici približno 8–9 minut pecite krofe z zgornje in spodnje strani. Pladenj vzemite iz pečice in krofe odstranite iz modelov.

  6. 6

    Tople krofe povaljajte v mešanici cimeta in sladkorja, nato pa jih neohlajene postrezite in uživajte.

Jelena Maier