Куриная грудка, фаршированная моцареллой, шпинатом и вялеными помидорами
40—45 Мин.
Куриная грудка, фаршированная моцареллой, шпинатом и вялеными помидорами, на гриле - это простое и вкусное блюдо с ярким средиземноморским акцентом. Отличный выбор для лёгкого ужина на свежем воздухе или уютного вечера дома.
Ингредиенты 4 Порции
- 600 гКуриные грудки
- 120 гМоцарелла
- 100 гМолодой шпинат
- 2 ст.л.Тертый пармезан
- 8 шт.Вяленые томаты в масле
- 1.5 ст.л.Приправа для Птицы на углях
- 20 млОливковое масло
- Зубочистки или кулинарная нить
Способ приготовления
- 1
Разрежьте куриные грудки вдоль, но не прорезайте полностью одну сторону - вам нужно сделать карман для начинки. Слегка отбейте мясо молотком и натрите приправой внутри и снаружи.
- 2
На сковороде с небольшим количеством оливкового масла обжарьте шпинат, пока он не станет мягким и не выпустит воду. Дайте остыть. Нарежьте моцареллу и вяленые томаты полосками.
- 3
Заполните каждую грудку шпинатом, ломтиками томатов и моцареллы. Закрепите грудки зубочистками или кулинарной нитью, чтобы начинка осталась внутри.
- 4
Разогрейте гриль (мангал, электрический гриль или сковороду-гриль) до средне-высокой температуры и слегка смажьте поверхность маслом. Жарьте куриные грудки в течение 8–10 минут с каждой стороны с закрытой крышкой до золотисто-коричневого цвета и полной готовности.
- 5
Дайте грудкам постоять несколько минут, прежде чем нарезать. Подавайте с овощами на гриле, жареным картофелем или свежим салатом. Приятного аппетита!
Проголодались? Поделитесь этим рецептом!
Вам может быть интересно
Currently Viewing: 1 of 0
