Салат Цезарь с курицей
20—25 Мин.Хрустящее куриное филе в панировке подается со свежим салатом, домашними гренками, пармезаном и соусом Цезарь с чесноком и анчоусами. Легкий, свежий и очень вкусный вариант классического салата.
Ингредиенты 4 Порции
Для курицы:
- 4 Филе куриной грудки (400г)
- 1 пакетикПанировочная смесь с сыром и зеленью
- 3 ст.лМасло растительное
Для салата:
- 150 гСалат айсберг или романо
- 30 гПармезан
- 1 Хлеб
Для соуса Цезарь:
- 100 гМайонез
- 1 ч.л.Дижонская горчица
- 1 ст.л.Сок лимона
- 2 шт.Филе анчоуса
- 1 зубчикЗубчик чеснока
- 20 гПармезан тертый
- Несколько ст.л. молока (по необходимости)
- Перец черный горошек
- Соль морская
Способ приготовления
- 1
В одну миску налейте 500 мл холодной воды, а в другую - насыпьте панировочную смесь Kotanyi. Быстро обмакните каждый кусочек в воду, затем обваляйте в панировке.
- 2
Прогрейте аэрогриль 1 минуту на 200 °C. Выложите филе в корзину аэрогриля, смажьте маслом и готовьте в течение 10 минут. Если вся курица не помещается, готовьте порциями. Дайте филе слегка остыть, затем нарежьте полосками.
- 3
Нарежьте хлеб кубиками и поджарьте на сухой сковороде до хрустящей корочки. Вымойте и нарежьте салат.
- 4
Мелко нарежьте анчоусы и чеснок. В миске смешайте до однородного состояния майонез, горчицу, лимонный сок, анчоусы, чеснок, пармезан, молоко, соль и перец.
- 5
В большую миску выложите листья салата, гренки и соус. Сверху положите нарезанное филе и посыпьте пармезаном. Приятного аппетита!
Проголодались? Поделитесь этим рецептом!
Вам может быть интересно
Currently Viewing: 1 of 0
40—45 Мин.
Куриная грудка, фаршированная моцареллой, шпинатом и вялеными помидорами
40—45 Мин. Любитель
