Salată proaspătă cu căpșuni, ridichi și burrata
20—30 Min.
Această salată extraordinară adaugă o notă proaspătă de vară. Dulceața căpșunilor combinată cu căldura blândă a ridichilor creează o asociere perfect aromată. Acoperita cu burrata cremoasa, aceasta reteta va fi un nou hit de vara.
Ingrediente 2 Porții
- 200 gCăpșuni
- 200 gSalată de plante sălbatice
- 75 gRidichi
- 2 bucBurrata
- 1 lingurițăMuștar
- 3 linguriUlei de măsline
- 1 bucLămâie
- 1 lingurițăMiere
- 1 linguriVerdețuri de Provence
- 1 vârfPiper negru boabe
Pregătire
- 1
Mai întâi se dă coaja de lămâie prin răzătoare, apoi se storc jumătățile de lămâie. Se spală salata. Căpșunile se tăie în jumătăți sau sferturi.
- 2
Se spală ridichile și se taie în jumătăți sau sferturi.
- 3
Pentru dressing, se combină într-o ceașcă muștarul, sucul de lămâie, mierea și amestecul de condimente pentru salată . Se amestecă uleiul de măsline și se condimentează cu sare după gust.
- 4
Se amestecă salata de plante sălbatice cu căpșunile și ridichile. Se toarnă peste o cantitate generoasă de dressing.
- 5
Se rupe burrata și se împrăștie peste salată. De servit cu o baghetă proaspătă.
S-ar putea să vă placă și
Currently Viewing: 1 of 0
