Svinjski ražnjići od ružmarina Argentina Style

Name: Svinjski ražnjići od ružmarina Argentina Style
Total time: 50 min
Yield: 4 Porcije
Cuisine: Internacionalna
Ingredients: 700g Svinjske slabine; 4kom Grančice ružmarina; 2jušne žlice Grill Argentina Mješavina Začina; 7jušnih žlica Maslinovog ulja; 0.5kom Tikvice; 1kom Luk; 1vezica Svježeg bosiljka; 1svežanj Svježeg lista peršina; 0.5čajne žličice Češnjak u granulama; 2jušne žlice Kapara; 1čajna žličica Senfa; 4jušne žlice Maslinovog ulja; 1jušna žlica Jabučnog octa; 1čajna žlica Himalajska sol

40—50 Min

Koriander, Paprika, Knoblauchund gegrillte Zwiebel

Grill Barbecue Mješavina Začina

Vatra Argentine pomiješana s mediteranskim okusom ružmarina. Kotányi Grill Argentina mješavina začina sadrži papriku, papar, korijander i druge začine te ražnjićima s roštilja daje sjajan dimljeni okus. Salsa Verde, što na talijanskom znači "zeleni umak", donosi dio Italije u Argentinu kombinacijom mediteranskog bilja.

Sastojci 4 Porcije

700 gSvinjske slabine
4 komGrančice ružmarina
2 jušne žliceGrill Argentina Mješavina Začina
7 jušnih žlicaMaslinovog ulja
0.5 komTikvice
1 komLuk
Za Salsa Verde:
- 1 vezicaSvježeg bosiljka
- 1 svežanjSvježeg lista peršina
- 0.5 čajne žličiceČešnjak u granulama
- 2 jušne žliceKapara
- 1 čajna žličicaSenfa
- 4 jušne žliceMaslinovog ulja
- 1 jušna žlicaJabučnog octa
- 1 čajna žlicaHimalajska sol

Priprema

1
Prvi korak je priprema marinade. Za to se maslinovo ulje dobro pomiješajte s Grill Argentina mješavinom začina te pustite da odstoji.
2
Svinjske slabine operite, osušite i narežite na komade od 2-3 cm. Tikvicu i luk također narežite na komade veličine zalogaja.
3
Zatim naizmjence nabodite meso i povrće na ražanj i povucite grančicu ružmarina kroz vrh. Premažite ražnjiće marinadom te ih pustite da odstoje 20-30 minuta kako bi se marinirali.
4
Na roštilju ražnjiće pecite sa svih strana oko 10 minuta.

Savjet:
Ražnjiće možete ukrasiti svježe pripremljenim salsa verde umakom.
5
Da biste pripremili umak, operite svježe začinsko bilje i osušite ga. Zatim ga nasjeckajte vrlo sitno. Također vrlo sitno nasjeckajte kapare i pomiješajte s Kotányi češnjakom u granulama i svježim nasjeckanim lišćem.
6
U posudi sve pomiješajte s maslinovim uljem, jabučnim octom i senfom. Salsa verde umak je spreman!
7
Poslužite ražnjiće uz salsa verde umak i hrskavi bijeli kruh i uživajte!