Pureće okruglice s tikvicom
70—90 Min
Pureće okruglice s tikvicom poslužene uz osvježavajuću kus-kus salatu i humus. Lagano, hranjivo i puno mediteranskih okusa.
Sastojci 6 Porcije
Za okruglice:
- 500 gmljevene puretine
- 1 manja tikvica (oko 150 g)
- 1 vrećicaCrispy POH - Češnjak
- 1 žličicaPeršin usitnjeni
- 1 žličicaOrigano usitnjeni
Za kus-kus salatu
- 200 gkus-kusa
- 1 salatni krastavac
- 250 gcherry rajčica
- 150 gfeta sira
- 80 gmaslina
- 1 ljutika
- 50 mlmaslinovog ulja
- 1 žličicameda
- 1 žličicaZačinsko bilje na talijanski
- 1 prstohvatMorska sol
- korica i sok ½ limuna
- 100 ghummusa, za serviranje
Priprema
- 1
Tikvicu naribajte pa je prebacite u zdjelu. Dodajte puretinu, Crispy Poh i začine te ulijte 80 ml vode. Sve dobro promiješajte i stavite u hladnjak na 15 minuta.
- 2
Izvadite smjesu i oblikujte kuglice veličine loptice za golf, oko 40 g svaka.
- 3
Ako ih pečete na tavi ili grillu, zagrijte tavu, dodajte malo ulja i polovicu kuglica te pecite oko 10 minuta uz povremeno okretanje. Ako ih pripremate u pećnici, zagrijte pećnicu na 200 °C s uključenim ventilatorom. Okruglice rasporedite na lim obložen papirom za pečenje i pecite 8 minuta.
- 4
Zakuhajte lonac vode, dodajte sol i kus-kus te ga skuhajte prema uputama na pakiranju. Ocijedite ga, isperite hladnom vodom i ostavite da se ohladi.
- 5
Krastavac i fetu narežite na komadiće, rajčice i masline prepolovite, a ljutiku narežite na tanke polumjesece. U zdjelici pomiješajte ulje, med, Začinsko bilje na talijanski, sol te koricu i sok limuna.
- 6
U zdjelu dodajte kus-kus, krastavac, rajčice, masline, ljutiku i fetu pa prelijte dresingom i promiješajte.
- 7
Poslužite salatu uz okruglice i humus.
Kad želiš nešto lagano, a da stvarno zasiti.
Možda će vam se svidjeti i
Currently Viewing: 1 of 0
