Pileća Parmigiana
15—20 Min
Hrskavi zlatni pileći odresci preliveni su bogatim, aromatičnim umakom od rajčice i topljenom mješavinom mozzarelle i parmezana. Zapečeno do savršenstva, ovo klasično talijansko jelo idealno je uz tjesteninu, krumpir ili svježu salatu.
Sastojci 2 Porcije
- 4 kompileća fileta (400 g)
- 1 vrećicaCRISPY POH - ČEŠNJAK
- 3 žliceulja
- 30 gnaribanog parmezana
- 120 gmozzarelle
- 250 mlpasate od rajčice
- 1 žličicaČešnjak u granulama
- 1 žličicaOrigano usitnjeni
- 0.5 žličicešećera
- Maslinovo ulje
- Sol i papar po ukusu
- Svježi bosiljak (po želji, za posluživanje)
Priprema
- 1
Zagrijte pećnicu na 200 °C. Lagano istucite pileće filete kako bi imali ravnomjernu debljinu. Narežite mozzarellu.
- 2
Ulijte 500 ml hladne vode u jednu zdjelu, a Kotányi Crispy POH u drugu. Svaki komad mesa kratko umočite u vodu, a zatim odmah uvaljajte u Kotányi smjesu za pohanje.
- 3
Zagrijte ulje u tavi na 170 °C i pržite piletinu 3–4 minute sa svake strane, dok ne postane zlatno smeđa. Ocijedite je na rešetki kako biste uklonili višak ulja.
- 4
U međuvremenu, u manjem loncu pomiješajte pasatu od rajčice, maslinovo ulje, češnjak, origano, šećer, sol i papar. Kuhajte na laganoj vatri 10–15 minuta dok se umak ne zgusne.
- 5
Posložite prženu piletinu u posudu za pečenje. Na svaki komad stavite 1–2 žlice umaka, pa preko mozzarellu i parmezan. Pecite 10 minuta, ili dok se sir ne otopi i lagano ne porumeni.
Savjet:
Poslužite s tjesteninom, pire krumpirom ili jednostavno sa svježom salatom i malo bosiljka za dodatnu svježinu.
U videu otkrijte kako pripremiti savršeno hrskavu pileću parmigianu s Kotányi Crispy POH – Češnjak smjesom, bogatim umakom od rajčice i otopljenim sirom. Pravi comfort food za svaki dan!
Možda će vam se svidjeti i
Currently Viewing: 1 of 0
