Pljeskavice od heljde s pireom od graška
35—45 Min
Pljeskavice na drugačiji način. U samo nekoliko koraka do vegetarijanskog jela. Heljda - male žitarice spadaju u pseudo-žitarice i imaju puno sjajnih sastojaka. Sadrže vitaminime B1, B2 i E - te sadrže kalij, željezo, kalcij i magnezij.
Sastojci 2 Porcije
- 100 gHeljde
- 80 gListova špinata / baby špinata
- 100 gSkute
- 100 gSjemenki sezama
- 1 komKuhano jaje
- 50 gFeta sira
- 1 prstohvatMorska sol gruba
- 1 prstohvatPapar šareni u zrnu
- 1 komLovorov list cijeli
- 1 žličicaBio Češnjak u granulama
- 1 žličicaZačinsko bilje na dalmatinski
- 1 komJaje
- 5 žlicaSuncokretovog ulja
- 0.4 kgSmrznutog graška
- 2 žliceMaslaca
- 1 prstohvatChili s morskom soli
Priprema
- 1
U loncu zakuhajte 250 ml vode te dodajte prstohvat morske soli i list lovora. Heljdu dobro operite.
- 2
Zatim dodajte heljdu i kuhajte oko 15-20 minuta. Poklopite lonac i pustite da se heljda natopi. Listove špinata dobro operite, osušite i sitno nasjeckajte.
- 3
Feta sir sitno izmrvite. U zdjeli pomiješajte heljdu, skutu, fetu, špinat i nasjeckano jaje. Dobro pomiješajte sa solju, paprom, češnjakom u granulama, začinskim biljem na dalmatinski i sirovim jajetom. Zatim rukama oblikujte male pljeskavice i uvaljajte ih u sezam.
- 4
Zagrijte ulje u tavi i pecite pljeskavice. Nakon što su pečene ocijedite ih na komadu kuhinjskog papira.
- 5
Uz pljeskavice pripremite pire od graška. U loncu zakuhajte slanu vodu i grašak kuhajte dok ne omekša.
- 6
U međuvremenu, zagrijte maslac u loncu dok ne porumeni. Ne zaboravite ga redovito miješati. U blender stavite ocijeđeni grašak i smeđi šećer te sve zajedno izblendajte. Dodajte malo mlijeka ako je pire pregust. Na kraju začinite solju, paprom i čilijem. Po vrhu pospite malo svježe limunove korice i ostavite da se osuši.
Možda će vam se svidjeti i
Currently Viewing: 1 of 0
50—60 Min
Kaki (japanska jabuka) pečen u pećnici na pireu od jeruzalemske artičoke
50—60 Min Početna razina
