Hummus i naan pogačice
30—35 MinHummus je bliskoistočni specijalitet od slanutka, a s ovim receptom ga je vrlo jednostavno pripremiti. Savršeno se slaže s toplim i mekanim naan pogačicama.
Sastojci 4 Porcije
- 250 gPrethodno kuhanog slanutka
- 2 čajne žličicaSezamove paste (Tahini pasta)
- Sok od pola limuna
- 2 jušne žliceMaslinovog ulja
- 1 jušna žlicaSecrets of Morocco Hummus
- Malo vode
Za naan pogačice:
- 220 gGlatkog brašna
- 1 prstohvatMorska sol gruba
- 2 čajne žličiceVinski kamen
- 300 gGrčkog jogurta
Priprema
- 1
Prethodno skuhani slanutak usitnite u blenderu ili multipraktiku.
- 2
Dodajte sezamovu pastu, limunov sok, maslinovo ulje i mješavinu začina za Hummus te dobro izmiješajte.
- 3
Dodajte vode koliko god želite da dobijete željenu konzistenciju. Prije posluživanja pustite da se kratko ohladi u hladnjaku.
- 4
Dok se hummus hladi napravite naan pogačice. Glatko brašno prosijajte i sjedinite s vinskim kamenom i soli.
- 5
Zatim dodajte grčki jogurt i umijesite tijesto. Po potrebi dodajte još brašna u tijesto.
- 6
Tijesto razvaljajte na 0.5 cm debljine i rasporedite na 8 dijelova.
- 7
Tavu zagrijite na srednje jakoj vatri i dodajte malo ulja. Pogačice pecite par minuta sa svake strane.
- 8
Poslužite hummus i pogačice uz malo svježe sjeckanog peržina, dimljene paprike i maslinovog ulja.
Možda će vam se svidjeti i
Currently Viewing: 1 of 0