Nicholas Barbaros Fbbgyco88gu Unsplash

Hummus i naan pogačice

3035 Min

Hummus je bliskoistočni specijalitet od slanutka, a s ovim receptom ga je vrlo jednostavno pripremiti. Savršeno se slaže s toplim i mekanim naan pogačicama.

Sastojci 4 Porcije

  • 250 gPrethodno kuhanog slanutka
  • 2 čajne žličicaSezamove paste (Tahini pasta)
  • Sok od pola limuna
  • 2 jušne žliceMaslinovog ulja
  • 1 jušna žlicaSecrets of Morocco Hummus
  • Malo vode
  • Za naan pogačice:

Priprema

  1. 1

    Prethodno skuhani slanutak usitnite u blenderu ili multipraktiku.

  2. 2

    Dodajte sezamovu pastu, limunov sok, maslinovo ulje i mješavinu začina za Hummus te dobro izmiješajte.

  3. 3

    Dodajte vode koliko god želite da dobijete željenu konzistenciju. Prije posluživanja pustite da se kratko ohladi u hladnjaku.

  4. 4

    Dok se hummus hladi napravite naan pogačice. Glatko brašno prosijajte i sjedinite s vinskim kamenom i soli.

  5. 5

    Zatim dodajte grčki jogurt i umijesite tijesto. Po potrebi dodajte još brašna u tijesto.

  6. 6

    Tijesto razvaljajte na 0.5 cm debljine i rasporedite na 8 dijelova.

  7. 7

    Tavu zagrijite na srednje jakoj vatri i dodajte malo ulja. Pogačice pecite par minuta sa svake strane.

  8. 8

    Poslužite hummus i pogačice uz malo svježe sjeckanog peržina, dimljene paprike i maslinovog ulja.