Grilani komorač s limunovim Labnehom

Name: Grilani komorač s limunovim Labnehom
Total time: 35 min
Yield: 4 Porcije
Cuisine: Internacionalna
Ingredients: 500g Jogurta; 1jušna žlica Svježeg soka od limuna; 1čajna žličica Korijander u zrnu; 1prstohvat Morska sol gruba; 2kom Komorača; 4jušne žlice Maslinovog ulja; 1jušna žlica Šipka; 1jušna žlica Grill Povrće Mješavina Začina; 4kom Pita kruha; 2stabiljke Svježe mente

30—35 Min

gegrillter Spargel, Knoblauch, Zwiebel, Thymian, Rosmarin und Basilikum

Grill Povrće Mješavina Začina

Labneh je najčešće korišten mliječni proizvod u arapskom svijetu. Za pripremu je potrebno malo strpljenja ali će vas oduševiti svojim prekrasnim okusom. Sok od limuna i korijander dati će prekrasnu svježinu ovom umaku. Poslužite s komoračem s roštilja i pita kruhom.

Sastojci 4 Porcije

500 gJogurta
1 jušna žlicaSvježeg soka od limuna
1 čajna žličicaKorijander u zrnu
1 prstohvatMorska sol gruba
2 komKomorača
4 jušne žliceMaslinovog ulja
1 jušna žlicaŠipka
1 jušna žlicaGrill Povrće Mješavina Začina
4 komPita kruha
2 stabiljkeSvježe mente

Priprema

1
Za Labneh umak je potrebno malo strpljenja. Prvo preko veće zdjele stavite sito i prekrite s čistom kuhinjskom krpom. Zatim jogurt stavite u sito i ostavite u hladnjaku preko noći. To omogućuje da se jogurt ocijedi.
2
Ujutro kratko promiješajte i dodajte malo limunovog soka, prstohvat morske soli i korijandera kojeg prethodno sameljite u mužaru. Komorač izrežite na kriške debljine oko 2 cm.
3
U lonac stavite kuhati slanu vodu i u njoj kuhajte komorač 10 minuta. Zatim ocijedite i osušite s kuhinjskim papirom.
4
Zatim začinite s maslinovim uljem i Kotányi GRILL povrće mješavinom začina. Pecite na roštilju oko 5 minuta sa svake strane.
5
Poslužite na Labneh umaku, dodajte malo svježe mente i šipka te poslužite uz pita kruh.