Začini
Gastro

Korijander u zrnu

Postignite prekrasne okuse indijske kuhinje, upotrijebite cijela zrna ili ih usitnite u mužaru: Kotányi korijander odlikuje se blago aromatičnim, slatkim no oštrim okusom te notama naranče i cimeta.

Gewuerze Muster beige braun Bg

Slični recepti

Currently Viewing: 1 of 0

  1. 5spices Noodles Web

    20—25 Min

    Azijski rezanci s mješavinom 5 začina

    20—25 Min Srednja razina

  2. Grilled Asparagus With Burrata Coriander Website

    30—35 Min

    Šparoge na žaru s burratom i korijanderom

    30—35 Min Početna razina

  3. Kuerbis

    15—20 Min

    Azijska salata od tikve s preljevom od limete i čilija

    15—20 Min Početna razina

  4. Dukatenbuchteln mit Gewürz-Vanillemilch

    80—120 Min

    Dukat kolači sa začinjenom kremom od vanilije

    80—120 Min Napredna razina

Okus Azije

Sjemenke korijandera imaju orašast, aromatičan okus koji je istovremeno sladak i oštar. Njihov okus osobito dobro odgovara jelima azijske i srednjoameričke kuhinje, primjerice juhama, pečenim proizvodima, jelima od povrća i varivima.

Otkrij Korijander

Tostirajte za jači okus

Želite li naglasiti prekrasno intenzivnu aromu ovih sjemenki, kratko ih tostirajte u suhoj tavi. Obavezno protresite tavu kako korijander ne bi zagorio. Ostavite da se sjemenke ohlade prije no što ih sameljete ili usitnite u mužaru.

Otkrij Korijander
Koriander mit Limetten in einer SchüsselKoriandersamen auf einem Hozlöffel

Pažljivo probrani korijander

Koriander, wie er zerschnitten wird

Pažljivo biramo dobavljače korijandera i provjeravamo ispunjavaju li naše stroge kriterije za uzgoj, skladištenje i prijevoz. Tek kad su ti kriteriji zadovoljeni, začinsko bilje i začine pakiramo u naša pakiranja koja ne propuštaju zrak.