Reprodukcija videozapisa

Čili od batata s aromom dima

Name: Čili od batata s aromom dima
Total time: 60 min
Yield: 4 Porcije
Cuisine: Internacionalna
Ingredients: 2kom. batata, velikih; 2kom. paprike babure; 2kom. luka, krupnog; 1 konzerva bijelog graha (400 g); 1 konzerva nasjeckane rajčice (400 g); 1.5čajna žličica undefined; 2čajne žličice Paprika s Aromom Dima; 1čajna žličica undefined; 1čajna žličica Čoko; 1prstohvat Morska sol gruba; korijandra, za ukras

50—60 Min

Paprika s Aromom Dima

Ako tražite veganska jela u kojima se ni ne primjećuje da nema sastojaka životinjskog porijekla, ovaj recept zadovoljava vaše kriterije. Riječ je o meksičkom čiliju od batata, savršeno začinjenom i voćnog okusa. Guacamole i čips od tortilja savršen su dodatak.

Sastojci 4 Porcije

2 kom.batata, velikih
2 kom.paprike babure
2 kom.luka, krupnog
1 konzerva bijelog graha (400 g)
1 konzerva nasjeckane rajčice (400 g)
1.5 čajna žličica
2 čajne žličicePaprika s Aromom Dima
1 čajna žličica
1 čajna žličicaČoko
1 prstohvatMorska sol gruba
korijandra, za ukras

Priprema

1
Sitno nasjeckajte luk na kockice i popržite da dobije malo boje. Ogulite i sitno narežite batate na kockice te ih dodajte u posudu. Kuhajte približno 10 minuta uz neprekidno miješanje.
2
Smanjite vatru, dodajte papriku s aromom dima i miješajte 2 – 3 minute. Dodajte papriku baburu i miješajte još 2 – 3 minute. Umiješajte kumin i čili u granulama.
3
Dodajte grah i narezanu rajčicu te pustite da kuha približno jedan sat.
4
Začinite mješavinom začina Chocolate Magic i posolite po želji. Zatim ukrasite korijandrom i poslužite.