Bbq Argentina Burger Web Frame

Двоен телешки бургер

2530 Минути

Елица Сърбева от Cake and Pancake доказва, че най-вкусните бургери са тези, които си приготвим у дома. Дали защото сме сигурни какъв е произхода на съставките или защото сме го направили със собствените си ръце... Или защото е овкусен с BBQ Аржентина, а може би от всичко по малко, но най-вече защото рецептата е от Елица!

Съставки за 2 Порции

  • 200 gТелешка кайма
  • 200 gСвинска кайма
  • 1 с.л.BBQ Аржентина
  • 1 ч.л.Морска сол
  • 1 Жълтък
  • 2 бр.Питки за бургер
  • 1 Червен лук
  • Пресен магданоз
  • Крема сирене
  • Горчица
  • 2 с.л.Олио
  • 2 Яйца
  • 4 слайсаЧедър
  • 4 слайсаБекон

Подготовка

  1. 1

    Пригответе бургерите като смесите телешката и свинската кайма, добавете BBQ микса, солта и жълтъка. Смесете добре и оформете кюфтенца с ръцете си.

  2. 2

    Сложете няколко капки мазнина (олио) да се нагорещи в тиган и изпържете кюфтенцата от двете страни за по около минута. Ако ги обичате по-изпечени, оствете малко повече.

    Съвет:

    Можете да приготвите кюфтенцата и хлебчетата на скара.

  3. 3

    В същия тиган запържете бекона до красив загар и оставете настрана върху кухненска хартия.

  4. 4

    Запържете яйцето в тигана. Може да не добавяте мазнина, защото ще е останала от месото. Извадете и оставете настрана.

  5. 5

    Всяко хлебче срежете през средата и в същия тиган, в който сте приготвили бургерите и бекона, запечете откъм отрязаната страна за по около минута. Така хлебчетата ще поемат от мазнината на месото и ще станат още по-вкусни.

  6. 6

    Долната част на хлебчето откъм изпечената част намажете с крема сирене. Върху него подредете резени червен лук и нарязан на ситно магданоз, а отгоре поставете първото кюфтенце, след него слайсовете чедър, второто кюфтенце и накрая яйцето.

  7. 7

    Откъм изпечената част на капачето намажете горчица и го сложете върху бургера. Сервирайте веднага.

Елица Сърбеваcakeandpancake.com