Suppe

Крем супа от целина, ябълки и канела

4560 Минути

Специална супа за най-празничните моменти: ароматите на ябълка, целина и канела създават богат вкус и осигуряват чудесно начало на менюто ви. Съчетава се перфектно с бяло вино Портвайн, с тоник и лайм.

Съставки за 4 Порции

Подготовка

  1. 1

    Нарежете целината и лука на кубчета. Сотирайте ги в масло на тиган и добавете бялото вино, след което редуцирайте.

  2. 2

    Поръсете с канела и добавете ябълков сок и пълномаслена сметана. Оставете да ври, докато целината омекне добре.

  3. 3

    Пасирайте с ръчен блендер и прецедете.

  4. 4

    Преди да сервирате, подправете на вкус със сол и черен пипер и поръсете с нарязан пресен магданоз.

    Съвет:

    Гарнирайте супата с олио от билки и запържени стръкове целина като специален топинг.

Харесва ви, нали? Споделете тази рецепта!

Може да харесате също