Веган понички с пълнеж от ябълков щрудел

3040 Минути

Да направите вегански десерт е толкова лесно с тази фантастична рецепта за понички. Пухкави и вкусни, те са може би най-добрите понички, излизали някога от фурната. Приготвеният с любов микс за ябълков щрудел съдържа канела, захар, карамфил и други. Той придава на поничките с ябълков щрудел чудесен, ароматен, сладък вкус.

Съставки за 6 Порции

  • 150 gУниверсално брашно
  • 50 gЗахар
  • 5 gЯйчен прах
  • 10 gБакпулвер
  • 30 mlКокосово масло
  • 170 gЯбълково пюре
  • 2 ч.л.Канела на прах
  • щипкаМорска сол
  • Смес от канела и захар – за овалване

Подготовка

  1. 1

    Загрейте фурната на 200°C (356°F) и намажете с масло 6 формички за понички.

  2. 2

    Смесете захар с малко канела в купа и оставете настрана - това ще е канелената захар за овалване на поничките.

  3. 3

    Смесете ябълковото пюре с течното кокосово масло, яйчния прах и захарта в купа. Добавете брашното от спелта, канелата на прах и бакпулвера и разбъркайте добре.

  4. 4

    Разпределете сместа равномерно по формите за понички и загладете сместа с гърба на лъжица.

  5. 5

    Печете поничките в предварително загрятата фурна за около 8 – 9 минути. Изкарайте тавата от фурната и извадете поничките.

  6. 6

    Оваляйте топлите понички в канелената захар, сервирайте топли и се насладете.

Jelena Maierschnabularasa.com