Веган понички с пълнеж от ябълков щрудел

Name: Веган понички с пълнеж от ябълков щрудел
Total time: 40 min
Yield: 6 Порции
Cuisine: Интернационална
Ingredients: 150g Универсално брашно; 50g Захар; 5g Яйчен прах; 10g Бакпулвер; 30ml Кокосово масло; 170g Ябълково пюре; 2ч.л. Канела на прах; щипка Морска сол; Смес от канела и захар – за овалване

30—40 Минути

Канела на прах

Да направите вегански десерт е толкова лесно с тази фантастична рецепта за понички. Пухкави и вкусни, те са може би най-добрите понички, излизали някога от фурната. Приготвеният с любов микс за ябълков щрудел съдържа канела, захар, карамфил и други. Той придава на поничките с ябълков щрудел чудесен, ароматен, сладък вкус.

Съставки за 6 Порции

150 gУниверсално брашно
50 gЗахар
5 gЯйчен прах
10 gБакпулвер
30 mlКокосово масло
170 gЯбълково пюре
2 ч.л.Канела на прах
щипкаМорска сол
Смес от канела и захар – за овалване

Подготовка

1
Загрейте фурната на 200°C (356°F) и намажете с масло 6 формички за понички.
2
Смесете захар с малко канела в купа и оставете настрана - това ще е канелената захар за овалване на поничките.
3
Смесете ябълковото пюре с течното кокосово масло, яйчния прах и захарта в купа. Добавете брашното от спелта, канелата на прах и бакпулвера и разбъркайте добре.
4
Разпределете сместа равномерно по формите за понички и загладете сместа с гърба на лъжица.
5
Печете поничките в предварително загрятата фурна за около 8 – 9 минути. Изкарайте тавата от фурната и извадете поничките.
6
Оваляйте топлите понички в канелената захар, сервирайте топли и се насладете.