Ванільно-горіхове печиво з ваніллю Бурбон

Приготування

1. 1

   Змішати мигдаль, фундук, борошно, цукрову пудру, ванільний цукор, сіль, вершкове масло кімнатної температури та яєчні жовтки в однорідне тісто.

2. 2

   Сформувати з тіста рулет і залишити в холодильнику на 1 годину.

3. 3

   Потім розрізати рулет на рівні скибочки товщиною 1-2 см і сформувати з них півмісяці.

4. 4

   Викласти на деко, застелене пергаментом, і випікати в духовці при температурі 180 °C протягом 10 хвилин до золотистої скоринки.

5. 5

   Тим часом змішати цукрову пудру, ванільний цукор і м'якоть стручка ванілі, щоб зробити декоративну цукрову пудру.

6. 6

   Одразу після випікання, поки печиво ще тепле, посипати його декоративною цукровою пудрою.

7. 7

   З 1 кг тіста виходить приблизно 80 штук печива.