Polo piškoti s čokolado
90—120 Min
Čokolada v najboljši obliki! Sočni polo piškoti s kremastim čokoladnim nadevom v praznični čas prinašajo slastno veselje.
Sestavine 6 Porcije
Za testo
- 170 gMasla
- 90 gSladkorja v prahu
- 20 gKakava v prahu
- 130 gMoke
- 2 Jajci
- 1 žličkaBio Ingver mleti
- 1 ščepecBourbon vanilijev sladkor v prahu
- 1 vrečkaMorska sol jodirana
Za nadev
- 250 gKuverture s temno čokolado
- 250 gSladke smetane
Za premaz
- 200 gKuverture s temno čokolado
Priprava
- 1
Za testo zmešajte maslo, sladkor v prahu, kakav, vanilijev sladkor, ingever in sol v gladko maso, nato pa primešajte še jajca.
- 2
Primešajte še moko, nato pa z dresirno vrečko naredite majhne krogce na papir za peko.
- 3
Pecite jih 10 minut v pečici segreti na 180 °C.
- 4
Za nadev zavrite sladko smetano, jo odstranite iz ognja ter primešajte nasekljano čokolado, da se čisto stopi.
- 5
Za pol ure postavite v hladilnik nato pa dobro premešajte.
- 6
Ko so piškoti ohlajeni z nadevom zlepite dva po dva v sendvič. Pustite, da se kremo strdi.
- 7
Dve tretjini čokolade stošite v vodni kopeli. Ostalo čokolado narežite na majhne kocke in jih primešajte v stopljeno čokolado. Vsak piškot do polovice potopite v čokoladi in pustite, da se strdi.
- 8
Količine zadostujejo za 1 kg teste, oziroma za približno 60 piškotov.
Morda vam bo všeč tudi
Currently Viewing: 1 of 0
