Čajni trikotniki
60—70 MinPredstavljamo vam, kako lahko v nekaj preprostih korakih pripravite popolno čajno pecivo z okusnimi koščki sadja, slastno temno čokolado in bourbon vanilijevom sladkorjem.
- 🍰Peka
- 🌍Mednarodna kuhinja
- 🍫Čokolada
- 🥚Jajce
- 🥛Mlečni Izdelki
- Suho Sadje
- 🌾Žito
- 🎄Božič
- 🎅Božično pecivo
- 👪Družinske jedi
- 🎉Zabava
- ❄️Zima
Sestavine 6 Porcije
Za testo
- 170 gmasla
- 100 gsladkorja v prahu
- 2 rumenjaka
- 2 beljaka
- 40 gfino mletega sladkorja
- 170 grozin
- 50 gkandiranih koščkov pomarančne lupinice
- 50 gkandiranih koščkov limonine lupinice
- 70 gkandiranih češenj
- 200 ggladke moke
- 1 vrečkaBourbon vanilijev sladkor v prahu
- 10 gLimonina lupinica narezana
- Morska sol jodirana
Za preliv
- 120 gtemne čokolade za kuhanje
Za pripravo pekača
- Stopljeno maslo
- Gladka moka
Priprava
- 1
Dva podolgovata pekača namažite s stopljenim maslom in potresite z moko.
- 2
Rozine, kandirano pomarančno lupinico, kandirano limonino lupinico ter kandirane češnje nasekljajte na majhne koščke in nato zmešajte s presejano moko.
- 3
Zmešajte maslo, sladkor v prahu, bourbon vanilijev sladkor in limonino lupinico. Med mešanjem postopoma dodajajte rumenjak.
- 4
Beljake stepite s sladkorjem v prahu in soljo.
- 5
Zmešajte meso s sadjem ter maso z maslom, nato pa dodajte še stepen beljak.
- 6
Z mešanico napolnite pekača do 3/4 in poravnajte vrh.
- 7
Pecite približno 45 minut pri 170 °C, nato topel biskvite odstranite iz pekača, dajte ga rešetke ter pustite da se ohladi.
- 8
Na koncu stopite 2/3 čokolade, preostalo 1/3 pa razdrobite na majhne koščke in vmešajte v stopljeno čokolado. Mešajte, dokler vse grudice ne izginejo.
- 9
Čokolado namažite na vse strani biskvita in ga narežite na rezine, široke približno 1,5 cm.
Namig:
1 kg testa zadošča za približno 60 rezin.
Morda vam bo všeč tudi
Currently Viewing: 1 of 0