Pripravi najboljši izbor receptov za žar in navduši svoje goste.

Pisani zelenjavni ocvrtki

Name: Pisani zelenjavni ocvrtki
Total time: 60 min
Yield: 6 Porcije
Cuisine: Mednarodna kuhinja
Ingredients: 500g rdeče pese; 500g krompirja; 500g korenja; 3 jajca; 2 čebuli; 10žlic sončničnega olja; 120g moke; 1ščepec Česen zrnasti; 1ščepec Poper pisani celi; 1ščepec Sol zeliščna jedilna

45—60 Min

Česen zrnasti

Večina ljudi pozna krompirjeve ocvrtke že od otroštva. Da ti krožniku dodajo malo več barve in raznolikosti smo pripravili recept za oranžne korenčkove ocvrtke ter rdeže iz rdeče pese. Poskusiti bi jih morali ljudje vse starosti.

Sestavine 6 Porcije

500 g rdeče pese
500 gkrompirja
500 gkorenja
3 jajca
2 čebuli
10 žlicsončničnega olja
120 gmoke
1 ščepecČesen zrnasti
1 ščepecPoper pisani celi
1 ščepecSol zeliščna jedilna

Priprava

1
Olupite rdečo peso in jo s strgalnikom drobno naribajte. Olupite in naribajte še krompir ter korenje. Čebulo narežite na manjše kocke.
2
Vsako zelenjavo dajte v svojo skledo ter k vsaki dodajte še jajce, 40g moke, sesekljano čebulo ter začimbe. Dobro pregnetite, da dobite tri čvrste mase.
3
Oblikujte ocvrtke ter jih prepražite v ponvi, v katero dodate olje. Pecite nekaj minut na vsaki strani, da postanejo lepo hrustljavi.
4
Ocvrtke odcedite na kuhinjski papirni brisači. Postrezite jih s svežo solato ter pomako po vašem okusu.