Brizgani piškoti na krožniku zraven sveže pečenih piškotov oblitih s staljeno čokolado na mizi z čokolado, želejem in sladkorjem v prahu

Brizgani piškoti

4050 Min

Slastni tradicionalni piškoti, ki ih je v prazničnem času enostavno morate speči. Kot bi mignil boste z dresirno vrečko oblikovali piškote ter jih zlepili s sladkim mareličnim želejem ter oblili s temno čokolado.

Sestavine 6 Porcije

Priprava

  1. 1

    Za testo zmešajte maslo, sladkor v prahu, semena iz vanilijevega stroka in limonino lupinico, dokler masa ne postane puhasta, nato postopoma primešajte jajce.

  2. 2

    V maso dodajte presejano moko.

  3. 3

    Z vrečko za dresiranje in zvezdastim nastavkom iztisnite piškote v obliki polmeseca na pekač obložen s papirjem za peko ter jih pecite 10 minut na 180°C z nastavitvijo ventilatorja, dokler ne postanejo zlatorjavi.

  4. 4

    Pustite, da se piškoti ohladijo, nato zlepite po dva polmeseca z mareličnim želejem.

  5. 5

    Na koncu stopite 2/3 čokolade, preostalo 1/3 pa razdrobite na majhne koščke in vmešajte v stopljeno zmes. Mešajte, dokler vse grudice ne izginejo. Konce piškotov potopite v čokolado in pustite, da se strdi na pekaču.

    Namig:

    Testo bo zadostovalo za približno 60 piškotov.