Смотреть видео
Крем суп из цветной капусты
40—70 Мин.Нежный крем-суп из цветной капусты со свежим тимьяном и щепоткой мускатного ореха - это настоящее наслаждение. Бальзамический крем-соус оттенит вкус супа.
- 🥣Cуп
- 🌎международная кухня
- 🍚без глютена
- 🥬вегетарианский
- 🥛Mолочные продукты
- 🥦Oвощ
- 🍱Готовим обед
- 👦🏻Дети
- ❄️Зима
- 🍁Осень
Ингредиенты 4 Порции
- 20 гСливочное масло
- 1 шт.Лук репчатый
- 2 шт.Картофель
- 1 кочанЦветная капуста, разбранная на соцветия
- 15 лВода
- Соль морская
- 1 веточккаТимьян
- 200 млСливки 33%-жирности
- Бальзамический крем-соус классический
- 1 щепоткаМускатный орех молотый
- Сухарики
Способ приготовления
- 1
Нарежьте лук и обжаривайте его на сливочном масле в течение 5 минут.
- 2
Добавьте нарезанный картофель и цветную капусту и залейте водой.
- 3
Добавьте соль по вкусу и листики тимьяна и варите на слабом огне 20 минут.
- 4
Влейте сливки, нагрейте, но не доводите до кипения.
- 5
Добавьте щепотку мусткатного ореха.
- 6
Пюрируйте с помощью блендера. Украсьте бальзамическим крем-соусом. Подавайте с сухариками. Приятного аппетита!
Проголодались? Поделитесь этим рецептом!
Вам может быть интересно
Currently Viewing: 1 of 0
45—60 Мин.
Вареники (дамплинги) с творогом и ванилью, украшенные консервированными грушами с кардамоном
45—60 Мин. Начинающий