Новогоднее печенье
60—70 Мин.
Пышное тесто, интересная форма и необычное украшение: бриоши в форме Деда Мороза - это вкусное развлечение не только для детей, но и для взрослых. Благодаря изысканной сладости бурбонной ванили мы уверены, что Дед Мороз придет к вам не один раз, чтобы попробовать это лакомство.
Ингредиенты 8 Порции
- 200 гМолоко
- 30 гСвежие дрожжи
- 500 гПшеничная мука
- 60 гСахар-песок
- 3 шт.Яичные желтки
- 8 гРом
- 8 гСоль
- 55 гМасло
- 8 гВанильный сахар с натуральной ванилью
Для украшения
- 1 шт.Яичные белки для взбивания
- Изюм, семена мака или цветной сахар
Способ приготовления
- 1
Для приготовления теста сначала взбейте желтки. Затем вылейте их в молоко и взбивайте вместе с сахаром, бурбонной ванилью и ромом.Затем раскрошите и растворите в смеси дрожжи. Добавьте муку и соль.
- 2
Смешайте с маслом комнатной температуры и замесите тесто. Накройте и оставьте подходить в течение 30 минут.
- 3
Разогрейте духовку до 180 °C в режиме конвекции.
- 4
Разделите тесто на 12 кусочков и сделайте "капли" из 8. Еще из двух частей сделайте 16 маленьких шариков, а из оставшивших двух - длинные полоски и переплетите их.
- 5
Теперь соберите Санту, как показано на фото. Смажьте готовые фигурки яйцом и украсьте семенами мака, изюмом или цветным сахаром.
- 6
Выпекайте бриоши Санта в разогретой духовке около 25 минут до золотистого цвета.
Проголодались? Поделитесь этим рецептом!
Вам может быть интересно
Currently Viewing: 1 of 0
