Ienibahar boabe

O explozie plină de arome. Desigur, este vorba de ienibaharul de la Kotányi, cu arome încântătoare de piper, cuișoare, scorțișoară și nucșoară.

Gewuerze Muster beige braun Bg

Rețete similare

Condimentul din Jamaica

Ienibaharul merge foarte bine cu pește, vânat, vin fiert, sosuri, conserve și prăjituri de Crăciun. Aroma complexă cu o ușoară notă de piper are tonuri de cuișoare, scorțișoară și nucșoară.

Întreg sau măcinat

Ienibaharul poate fi adăugat la preparate întreg sau măcinat. Este mai ușor să adaugi exact cantitatea potrivită dacă folosești ienibahar măcinat, dar poți obține un spectru complet de arome doar cu ienibahar întreg. Pentru rezultate optime, zdrobește ușor ienibaharul într-un mojar.

Obststücke werden in eine Schüssel gegebenliegende Pimentkörner neben einem Holzlöffel

Calitatea ienibaharului este foarte importantă pentru noi

angeschnittene Tarte

Gustul ienibaharului este influențat foarte mult de momentul recoltării. Dacă este cules prea devreme sau prea târziu, aromele nu se pot dezvolta corespunzător. Controalele noastre stricte de calitate asigură că numai ienibaharul de cea mai bună calitate ajunge din fabrica noastră în bucătăria ta.