Ienibahar boabe
O explozie plină de arome. Desigur, este vorba de ienibaharul de la Kotányi, cu arome încântătoare de piper, cuișoare, scorțișoară și nucșoară.
Rețete similare
Currently Viewing: 1 of 0
Condimentul din Jamaica
Ienibaharul merge foarte bine cu pește, vânat, vin fiert, sosuri, conserve și prăjituri de Crăciun. Aroma complexă cu o ușoară notă de piper are tonuri de cuișoare, scorțișoară și nucșoară.
Întreg sau măcinat
Ienibaharul poate fi adăugat la preparate întreg sau măcinat. Este mai ușor să adaugi exact cantitatea potrivită dacă folosești ienibahar măcinat, dar poți obține un spectru complet de arome doar cu ienibahar întreg. Pentru rezultate optime, zdrobește ușor ienibaharul într-un mojar.
Calitatea ienibaharului este foarte importantă pentru noi
Gustul ienibaharului este influențat foarte mult de momentul recoltării. Dacă este cules prea devreme sau prea târziu, aromele nu se pot dezvolta corespunzător. Controalele noastre stricte de calitate asigură că numai ienibaharul de cea mai bună calitate ajunge din fabrica noastră în bucătăria ta.
