Chimen semințe
Nu numai uleiurile esențiale fac din chimen o senzație culinară – are și un plăcut gust aromat amar, iute și inconfundabil.
Rețete similare
Currently Viewing: 1 of 0
Un clasic vienez
Chimenul este utilizat pe scară largă în bucătăria austriacă tradițională. Gustul său amar, aromat și pământiu se pretează bine la gulaș, friptură de porc, supe, preparate cu cartofi și legume. Aroma sa îndrăzneață, călduroasă, este ideală și pentru deserturi și pâine.
Măcinat sau întreg
Chimenul poate fi utilizat măcinat, tocat sau întreg. Dacă dorești aroma intensă a semințelor întregi fără riscul de a mușca din ele, pune semințele într-o pungă mică de in sau un săculeț de ceai reutilizabil și scoate sacul înainte de servire.
Pasionați de calitate
Chimenul conține de obicei până la 5% ulei esențial. Ne asigurăm cu mare atenție că chimenul nostru păstrează un conținut ridicat de uleiuri esențiale și o aromă intensă.
