Polenta Bowl Website

Polenta z warzywami

2030 Min

Kolorowe warzywa i maślana polenta, daj się przekonać i spróbuj swoich sił przy tym daniu. Smacznego!

Składniki - Ilość osób: 4

Przygotowanie

  1. 1

    Pierwszym krokiem jest przygotowanie warzyw. W tym celu obierz szalotki i pokrój w drobne krążki. Paprykę i cukinię umyj i pokrój w kostkę. Pokrój też pomidory.

  2. 2

    Wlej trochę oliwy z oliwek na patelnię i podsmaż pokrojoną w kostkę paprykę i szalotkę przez około 5 minut. Dodaj pomidory tylko na 2-3 minuty, aby zbytnio się nie opiekły.

  3. 3

    Zagotuj osolone mleko i dodaj polentę. Gotuj na małym ogniu przez około 5 minut.

  4. 4

    Wymieszaj oliwę z ziołami i przyprawami, dodaj do warzyw z patelni.

  5. 5

    Do polenty dodaj 1 łyżkę masła i parmezan. Teraz podawaj polentę w miseczkach i przykryj warzywami. Udekoruj świeżą rzeżuchą.

    Wskazówka:

    Do całości świetnie pasuje grillowany ser.

Czujesz głód? Udostępnij ten przepis!

Może Ci się spodobać