Polenta z warzywami
20—30 Min
Kolorowe warzywa i maślana polenta, daj się przekonać i spróbuj swoich sił przy tym daniu. Smacznego!
- 🍽Danie główne
- 🌯Przekąska
- 🥗Sałatka
- 🌏Międzynarodowa
- 🥬Wegetariańska
- 🌶Papryka
- 🍅Pomidor
- 🥦Warzywa
- 🏃🏼Fitness
- 🎉Impreza
Składniki - Ilość osób: 4
- 200 gPolenta
- 800 mlMleko
- 1 łyżkaMasło
- 1 młynekPieprz Kolorowy ziarnisty
- 1 sztSól Morska jodowana
- 1 sztCzerwona papryka
- 2 sztCebula szalotka
- 1 sztCukinia
- 250 gKolorowe pomidorki koktajlowe
- 1 szklankaŚwieża rzeżucha
- 4 łyżkiOliwa z oliwek
- 1 łyżeczkaTymianek otarty
- 1 łyżeczkaMajeranek otarty
- 1 łyżeczkaOregano otarte
- 1 łyżeczkaTrybula ogrodowa
- 3 łyżki Starty parmezan
Przygotowanie
- 1
Pierwszym krokiem jest przygotowanie warzyw. W tym celu obierz szalotki i pokrój w drobne krążki. Paprykę i cukinię umyj i pokrój w kostkę. Pokrój też pomidory.
- 2
Wlej trochę oliwy z oliwek na patelnię i podsmaż pokrojoną w kostkę paprykę i szalotkę przez około 5 minut. Dodaj pomidory tylko na 2-3 minuty, aby zbytnio się nie opiekły.
- 3
Zagotuj osolone mleko i dodaj polentę. Gotuj na małym ogniu przez około 5 minut.
- 4
Wymieszaj oliwę z ziołami i przyprawami, dodaj do warzyw z patelni.
- 5
Do polenty dodaj 1 łyżkę masła i parmezan. Teraz podawaj polentę w miseczkach i przykryj warzywami. Udekoruj świeżą rzeżuchą.
Wskazówka:
Do całości świetnie pasuje grillowany ser.
Czujesz głód? Udostępnij ten przepis!
Może Ci się spodobać
Currently Viewing: 1 of 0
