Répa- és cukkiniburger zabpehellyel

Elkészítés

1. 1

   Áztassuk vízbe a zabpelyhet.

2. 2

   Reszeljük le a répát és a cukkinit durva lyukú reszelőn, és keverjük össze a szezámolajjal, a zabpehellyel, a majorannával, a tojással és a zsemlemorzsával.

3. 3

   Keverjük össze alaposan, és hagyjuk pihenni 15 percig.

4. 4

   Hevítsük fel az olajat egy serpenyőben. Evőkanál segítségével adagoljuk a masszát a serpenyőbe, és finoman lapítsuk el a pogácsák tetejét.

5. 5

   Süssük a pogácsák mindkét oldalát 3–4 percig, majd papírtörlőre helyezve itassuk le róluk a felesleges zsiradékot.

6. 6

   Tálalás előtt hintsük meg tengeri sóval és őrölt borssal.