Toskansko varivo od graha
45—50 Min
Toskansko varivo od graha s povrćem, keljom i sušenim rajčicama. Rustikalno, zasitno i idealno za hladnije dane.
Sastojci 4 Porcije
- 2 žliceulja
- 1 kommanji luk
- 2 kommrkve
- 2 komkrumpira
- 400 gkelja
- 2 komkonzerve (400 g) bijelog graha
- 5 komsušenih rajčica
- 1 vrećicaQuick & Easy za Variva
- kobasice, po izboru
Priprema
- 1
Luk očistite i sitno nasjeckajte. Krumpir i mrkvu ogulite. Mrkvu nasjeckajte na kolutiće ili polumjesece, a krumpir na kocke. Kelj operite i očistite te narežite na trakice. Sušene rajčice krupno nasjeckajte.
- 2
U veći lonac dodajte ulje te zagrijte na srednje jakoj vatri. Dodajte luk i pržite 3 minute. Ubacite mrkvu i krumpir pa pirjajte 5 minuta. dok ne omekšaju.
- 3
Ulijte 1,8 l vode, dodajte sušene rajčice i Kotányi mješavinu začina za varivo te kuhajte dok povrće ne omekša.
- 4
Za to vrijeme u drugom loncu zakuhajte slanu vodu pa dodajte kelj. Kuhajte ga 2 minute pa procijedite.
- 5
U lonac s varivom dodajte blanširani kelj i grah pa kuhajte još 10 minuta. Po potrebi dodajte sol i papar.
- 6
Poslužite uz kruh i pečene kobasice.
Možda će vam se svidjeti i
Currently Viewing: 1 of 0
