Karotten-Erdäpfelsuppe mit Majoran und Lorbeer

Krepka juha od mrkve i krumpira

20—30 Min

Vrlo ukusna, kremasta juha od mrkve i krumpira – savršen ručak za sredinu tjedna. Činjenica da je potrebno malo sastojaka, a priprema jednostavna, dodatna je prednost ove juhe! Usitnjeni mažuran prekrasne je arome, izrazit i blago gorkast, a punina se njegova okusa razvija tijekom kuhanja.

Sastojci 2 Porcije

Priprema

  1. 1

    Ogulite i tanko narežite luk. Ogulite mrkvu i krumpir i narežite na male komade.

  2. 2

    Zagrijte ulje u posudi i popržite luk. Dodajte mrkvu i krumpir i pržite 4 minute.

  3. 3

    Ulijte temeljac, dodajte lovorov list, pokrijte i kuhajte na srednjoj vatri dok krumpir ne omekša.

  4. 4

    Uklonite s vatre i izvadite lovorov list.

  5. 5

    Umiješajte kiselo vrhnje, jabučni ocat i mažuran, a zatim štapnim mikserom miksajte dok se ne zapjeni.

  6. 6

    Začinite morskom solju i mljevenim paprom i uživajte.