Quiche od šparoga i začinskog bilja
45—60 Min
Od šparoga se mogu pripremiti puno ukusnih jela, uključujući i ovaj quiche. Vegetarijanski quiche sa šparogama, kozjim sirom i ukusnim Kotányi začinskim biljem. Prstohvat chilija dodaje malo pikantnosti.
Sastojci 4 Porcije
- 1 komPrhko tijesto
Za nadjev:
- 3 komJaja
- 1 vezicaZelenih šparoga
- 200 gSvježeg kozjeg sira
- 1 prstohvatHimalajska sol
- 1 prstohvatPapar šareni u zrnu
- 1.5 žličicaProvansalska mješavina začinskog bilja
- 1 prstohvatChili s morskom soli
- Maslinovo ulje
Priprema
- 1
Prvo pripremite nadjev za quiche. Operite i ogulite šparoge te im odrežite krajeve. Polovicu šparoga narežite na komade (oko 3 cm). Ostatak cijelih šparoga ostavite za ukras.
- 2
Šparoge kuhajte u kipućoj slanoj vodi najviše 5 minuta. U međuvremenu, uzmite zdjelu i pomiješajte jaja, kozji sir, Kotányi Provansalskom mješavinom začinskog bilja, prstohvat čilija, sol i papar.
- 3
Uzmite tijesto za quiche i stavite razvaljano tijesto u tepsiju za quiche. Male komadiće šparoga stavite u kalup i ulijte smjesu od jaja.
- 4
Ukrasite quiche s cijelim šparogama i stavite u pećnicu. Pecite na 200 stupnjeva 35 minuta.
Savjet:
Gotov quiche možete dodatno ukrasiti s klicama i poslužite uz šarenu salatu.
Možda će vam se svidjeti i
Currently Viewing: 1 of 0
