Glazirano grožđe na camembertu
20—30 MinGrožđe i sir slažu se kao sol i papar. Glazirano grožđe na vrućem camembertu ukusna je kombinacija koja će se pojesti u trenu.
Sastojci 2 Porcije
- 200 gbijelog grožđa, bez sjemenki
- 200 gcrnog grožđa, bez sjemenki
- 2 kom.camemberta, velika
- 1 kom.francuskog kruha
- 2 čajne žličicemaslaca
- 2 jušne žlicemaslinova ulja
- 2 čajne žličicemeda
- 2 čajne žličicesmeđeg šećera
- 1 šalica oraha
- 4 jušne žlicebijelog balzamičnog octa
- 4 kom.Lovorov list cijeli
Priprema
- 1
Operite bijelo i crno grožđe te prerežite svako zrno po duljini. Ostavite nekoliko cijelih zrna svake vrste.
- 2
Za pripremu camemberta: zagrijte pećnicu na 200 °C (392 °F). Postavite camembert na lim za pečenje i gornju stranicu prekrijte manjom količinom meda. Pecite 10 minuta u pećnici.
- 3
Otopite maslac u tavi. Pomiješajte grožđe i listove lovora te promiješajte. Sad dodajte smeđi šećer i miješajte. Brzo karamelizirajte smeđi šećer uz neprekidno miješanje. Nakon dvije minute deglazirajte balzamičnim octom.
- 4
Izvadite sir iz pećnice i smjestite ga na tanjur. Prekrijte glaziranim grožđem i listovima lovora. Ukrasite orasima te malom količinom meda i poslužite uz francuski kruh.
Možda će vam se svidjeti i
Currently Viewing: 1 of 0
40—60 Min
Kozji sir s roštilja na podlozi od rajčice s cvjetovima tikvice prženim u dubokom ulju
40—60 Min Srednja razina