Fish and chips iz pećnice
45—50 Min
Fish and chips popularno je toplo jelo koje se sastoji od pržene ribe u hrskavom tijestu, posluženog s krumpirom. U ovom receptu koristit ćemo bakalar ali vi ga možete zamijeniti s ribom po vašem izboru. Kako bi krumpiri dobili prekrasnu aromu začinite ih Spice up My Potato Western Style mješavinom začina.
Sastojci 4 Porcije
Za krumpir:
- 500 gKrumpira, velikih s koricom
- 4 žliceWestern Style
- 1 žlicaBiljnog ulja
Za ribu:
- 600 gBakalara, bez kože i kosti
- 200 gKrušnih mrvica
- 2 žlicePeršin usitnjeni
- 100 gBrašna
- 4 komJaja
Za umak:
- 250 gKiselog vrhnja
- 2 žliceVlasac sjeckani
- Nekoliko kriški limete
- Morska sol gruba
- Papar šareni u zrnu
Priprema
- 1
Narežite krumpir s koricom na kriške i stavite ga u hladnoj vodi 15 minuta. Ribu narežite na komade (cca 40 g). Pomiješajte krušne mrvice i peršin.
- 2
Ribu posolite i popaprite te uvaljajte u brašno, zatim u razmućeno jaje i u krušne mrvice. Stavite komade ribe na lim za pečenje obložen papirom za pečenje.
- 3
Krumpir ocijedite, osušite, pomiješajte s Kotányi Western Style mješavinom začina i stavite na poseban lim za pečenje obložen papirom za pečenje.
- 4
Stavite ribu i krumpir u prethodno zagrijanu pećnicu (200°C) i pecite oko 20 minuta.
- 5
Za umak pomiješajte kiselo vrhnje i vlasac te začinite solju i paprom.
- 6
Poslužite fish 'n' chips i umak od vrhnja s nekoliko kriški limete.
Savjet:
U originalnom jelu, fish 'n' chips se poslužuje s vrlo kiselim octom!
Možda će vam se svidjeti i
Currently Viewing: 1 of 0
60—70 Min
Losos s maslacem od limete i začinskog bilja na povrću pečenom u pećnici s kaparima
60—70 Min Početna razina
